מה ההבדל בין חומרי סיכה המשמשים על גלגלים תעשייתיים בתעשיית המזון לבין חומרי סיכה שאינם מזון?

ההבדל העיקרי בין חומרי סיכה בדרגה מזון (עבור גלגלים בתעשיית המזון)) (עבור גלגלים בתעשיית המזון)

חומרי סיכה המשמשים בחלקי גלגלים לתעשיית המזון הם בטוחים באופן מכריע, וההבדל העיקרי טמון בשאלה אם הם מבטיחים בטיחות המזון:

הסמכת בטיחות ותאימות:

דרגת מזון: דורש אישורים מחמירים (למשל, NSF H1, FDA 21 CFR 178.3570, GB 4806.10) ומאושר לשימוש בציוד (כגון גלגלים) בו "קשר מזון מקרי אפשרי." זה עומד בתקנות חומרי קשר למזון.

ללא כיתה אי-מזון: אין לו הסמכת קשר למזון ורק עומדת בתקני ביצועים תעשייתיים. זה אסור לשימוש באזורי עיבוד מזון, ושימוש לא תואם יביא לעונשים.

רכיבים ובטיחות (הבדלי ליבה):

דרגת מזון: משתמש בשמנים בסיסיים בטוחים כמו שמן לבן מעודן במזון, אסטרים סינתטיים או PFPE, ומעביר בדיקת רעילות חריפה, כרונית וגנטית. תוספים (נוגדי חמצון, מעכבי חלודה וכו ') נבחרים מרשימת כיתת המזון (למשל, ויטמין E טבעי, חומצת לימון) וחומרים רעילים (עופרת, קדמיום, חומרים משחררים פורמלדהיד) אסורים בקפדנות.

ציון ללא אוכל: משתמש בשמן מינרלי תעשייתי (שעשוי להכיל זיהומים כמו פחמימנים ארומטיים פוליציקליים ומתכות כבדות) או שמן סינטטי לא יקר. תוספים (כמו פרפין כלור ונתרן ניטריט) מתעדפים ביצועים ומכילים לעתים קרובות מרכיבים רעילים ביותר.

דרישות ביצועים וסביבה:

שניהם דורשים סיכה בסיסית.

Food grade: Additional requirements include resistance to water and food residue contamination, high temperature resistance (>200 מעלות וללא חומרים רעילים נדיפים), ותאימות לחומר האלסטומר בדרגה מזון המשמש בלאקיקים.

ציון שאינו מזון: מדגיש ביצועים תעשייתיים קיצוניים ועלולים להיות פחות עמידים לזיהום או עלול לפרק חומרים רעילים בטמפרטורות גבוהות, מה שעלול לגרום בקלות להשפלת אלסטומרים בדרגה מזון.

סיכונים ותוצאות:

Food grade: For incidental food contact, meets trace residue safety standards (e.g., LD50 >5000 מ"ג/ק"ג), ומציגים סיכון נמוך במיוחד.

כיתה שאינה מזון: קשר מזון עלול לגרום לגירוי לטווח קצר או סיכונים בריאותיים ארוכי טווח (נזק לכבד וכליות, מסרטנים).

תיוג ועקיבות:

ציון מזון: תווית בבירור עם הסמכה, מרכיבים וגיליון נתוני בטיחות (SDS), עם דוחות בטיחות הניתנים לעקוב.

ציון שאינו מזון: רק פרמטרים תעשייתיים מופיעים, המרכיבים אינם ברורים ואין מידע בטיחותי במזון.

לסיכום: חומרי סיכה בדרגה מזון מוסדרים בקפדנות ומתעדפים את בטיחות המזון. חומרי סיכה שאינם מזון מתמקדים אך ורק בביצועים תעשייתיים, תוך התעלמות לחלוטין מבטיחות במגע במזון. גלגלים המשמשים בתעשיית המזון חייבים להשתמש בחומרי סיכה בדרגת מזון, מכיוון שמדובר בדרישה רגולטורית ושורה תחתונה להגנה על בריאות הציבור.